1945년 9월

 

광복 직후 서울 종로 2가에 제과점을 열면서 “아침식사를 빵으로”라는 문구를 내걸었습니다.

 

그 당시, 어렵게 구한 밀가루와 옥수수로 도넛, 고로케, 단팥빵과 파운드케익을 맛있게 선보이면서

 

“밥 대신 빵”이라는 새로운 식생활의 패턴을 신생 한국에 창조해 내었습니다.

​

​

​

그로부터 어언 70 여년이 흐린 지금도 고려당은 전통을 이어가고 있습니다.

​

“매일 생산, 매일 배달, 매일 회수”를 기본 원칙으로 철저한 위생관리시스템을 완비한 HACCP 인증 공장에서

​

신선한 빵을 제조, 전국의 주요 편의점 유통망을 통하여 시장에 내고 있을 뿐만 아니라,

​

70년 전 즉석 주문 빵의 생산 전통을 이어 지금도 주요 백화점의 고려당매장에서는 따뜻한 즉석 빵으로 고객과 만나고 있습니다.

​

​

​

1990년 “델리본(본 도너츠)”이라는 자체 브랜드로 백화점에서 최초의 즉석 도너츠 매장을 선보였으며, 1998년에는 프랑스 셀렉트샵 “FAUCHON"브랜드를 런칭하여

​

전국의 백화점 매장에서 ‘피자바게트’, ,‘모카브레드’,‘무스케익’등의 새로운 상품으로 선풍을 일으키며 또 하나의 성공스토리를 쓴 바 있습니다.

​

​

​

또한 1996년부터는 백화점 매장에 “경회루”라는 브랜드로 우리나라의 국민 주식의 하나인 떡을 즉석에서 신선하게 제조, 판매하고 있고

​

1997년에는 일본에서 화과자 제조기술을 도입, “본화과”라는 브랜드로 국내에 화과자 선물 열풍을 만들기도 하였습니다.

​

​

​

뿐만아니라, 2009년부터는 건강한 식문화를 창달한다는 깃발 하에 〔뽕과 오디〕그리고 각종 생과일을 모티브로 하는

​

즉석케익 전문점 “쿠와(KUWA)"라는 브랜드 매장을 서울 강남의 신세계 백화점에서 성공적으로 운영하고 있습니다.

​

이렇듯, 고려당은 항상 앞선 생각으로 고객에게 한발 먼저 다가서려는 노력을 아끼지 않고 있습니다.

​

​

 

그 동안 아껴주셨던 고객님들의 따뜻한 관심과 사랑에 깊은 감사의 뜻을 전하며, 앞으로도 고려당만의 건강하고 신선한 즉석 빵과 케익, 떡 그리고 화과자 등의

 

새로운 세계를 열어 나갈 것을 약속드립니다.

 

70년 전통을 넘어 100년의 튼실한 한국, 서울 토종 제빵기업 고려당을 이어 나가겠습니다.

 

감사합니다.

​